кнопки социальных сетей

2/12/2018

Сельдерей: виды, обзор семян, способ посадки семян с водкой


          Речь сегодня пойдёт о любимом мной сельдерее. Ботаники относят сельдерей к семейству Зонтичных. Наибольшее распространение получил вид Сельдерей пахучий, который является распространённой овощной культурой. Родиной сельдерея является Средиземноморье. Из дикого сельдерея путём селекции было получено три вида: корневой, черешковый и листовой.

Семена сельдерея / Блог Дача-это просто!
Семена среднеспелого сельдерея
Корневой сельдерей: выращивают ради вкусного, ароматного корнеплода. Корневой сельдерей содержит меньшее количество эфирных масел, чем другие части растения, поэтому из всех видов сельдерея, многие отдают предпочтение именно этому виду. Данный вид сельдерея имеет наиболее длительный период вегетации, поэтому лучше выбирать ранние и среднеспелые сорта. В начале осени с грядок убирают корнеплоды весом 800-900 г.

Черешковый сельдерей: ценится за вкус сочных черешков, которые используются в приготовлении различных блюд. Черешки листьев у разных сортов имеют различную окраску, они бывают белые, розовые, красные.

Листовой сельдерей: чаще всего в салатах используют зелень листового сельдерея. Срок вегетации этого вида сельдерея самый короткий. Поэтому листовой сельдерей можно высевать прямо в грунт, но я всё же рекомендую выращивать его через рассаду.